PIZZA SERRANA (BASE FINA CASERA)

Bueno pues que contaros de esta pizza...

Con poquísimos ingredientes podemos hacer una pizza sana, saludable y riquísima. 

INGREDIENTES:

❣300 grms de harina, puedes meterla integral si quieres. 

❣ levadura (una cucharadita) 

❣Agua 🚰

❣Cucharada de sal. 

❣Tomate frito (mejor  casero). 

❣Orégano

❣Mozzarella

❣150 grms de jamón. 

✴Al lío:

En una superficies limpia echamos  harina, sal y la levadura y (como si fuera un volcán🌋) y en el centro le echamos un poquito de agua, y comenzamos a mezclar, si es necesario echar agua hasta que consigas una masa moldeable y que no se quede pegada en las manos. Si vais con tiempo dejamos reposar un poquito, yo en mi caso iba tarde y no le he dejado reposar. 

Encendemos el horno. 

Extendemos la base hasta que quede bien finita... Paciencia que merece la pena. 

Una vez tengamos la masa bien extendida, echamos el tomate, orégano, quedó y al horno, con 10 minutos será suficiente, pero depende de tu horno... Despues la sacas y le pones el jamón, dejale sudar un poquito y a disfrutar!!!! 

A mi el jamón no me gusta meterlo en el horno, para mi gusto pierde mucho al hornear. 

Espero que os guste y si no habeis probado hacer la masa vosotros mismos... Hacerlo ya que hay un antes y un después. 

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