FIDEGUA DE MARISCO

FIDEGUA DE MARISCO. 

Ingredientes:

❣fideos (para 4 personas - 3 vasos) 

❣Pimiento

❣Caldo de pescado

❣1/4 de charlas

❣1/4de gambas o langostinos

❣1/4 de mejillones

❣1/4 de calamares

❣sal

❣perejil en polvo

❣ajo en polvo

❣tomate frito

❣colorante

✴al lío:

En una cazuela o paellera echamos un chorrito de aove, perejil, ajo y el pimiento troceadito muy pequeño y sofreímos, añade una cucharada generosa de tomate frito ( mejor si es casero) remueve bien y echa el marisco, dale un par de vueltas y le echas los fideos, déjalos un poquito al fuego, así evitarás que se pasen, después le añadimos el caldo de pescado y el colorante... dejar cocer hasta que este al punto que te guste,  mi me gusta un pelín duro. 

Espero que te guste!!